台湾烏龍茶が大好きでよく飲みます。お湯で入れるだけでなく、水出し烏龍茶も作るのですが、水温が大事です。5℃くらいの冷蔵庫で冷えた水で入れると、 渋みが出てしまい美味しくないのです。20℃前後の常温で入れると4時間ほどで、 まろやかで美味しい烏龍茶…
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